为进一步筑牢校园食品安全防线，压实食堂食品安全主体责任，切实保障全体师生饮食健康与生命安全，营造安全、卫生、规范的校园就餐环境，8月31日，焦作市解放区市场监督管理局检查组一行莅临我校，对学校食堂食品安全、环境卫生、日常管理等工作开展专项督导检查与现场指导。

检查过程中，检查组严格对照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关标准，深入食堂操作间、留样室、储物间、清洗消毒区、食材采购区等重点区域，进行全方位、细致化检查。重点核查了食材采购索证索票、进货台账登记、食品留样制度落实、餐具清洗消毒流程、后厨环境卫生、从业人员健康证、燃气水电安全、三防设施配备等关键内容。

针对食堂日常规范化管理，检查组对我校食堂整体卫生状况、常态化消杀工作、食材分类存放、台账资料规范化整理等方面给予了充分肯定，认为我校食品安全管理制度健全、责任落实到位、日常管控规范有序。同时，检查组结合校园食堂管理细则，对检查中发现的细节问题现场提出整改意见，明确整改标准和完成时限，指导食堂工作人员进一步优化操作流程、细化卫生标准、完善风险防控措施。

学校将以此次专项检查为契机，严格落实食品安全“四个最严”要求，对照检查组指导意见逐条落实整改，常态化开展食堂自查自纠工作，不断细化食堂环境卫生管理、食材安全管控、人员规范操作、设备定期消杀等各项工作。持续强化从业人员食品安全培训，健全长效管理机制，全面消除食品安全隐患，全力守护全校师生“舌尖上的安全”，为学校教育教学工作平稳有序开展筑牢坚实的后勤保障防线。

检查现场