为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生的饮食健康，4月23日下午，校长王平、党委书记尚显光等一行深入学生食堂，开展食品安全专项检查工作。后勤管理部门及食堂管理人员全程陪同检查。

检查组依次对食品储存仓库、后厨操作间、餐具消毒间、留样室、烹饪间等重点区域进行了细致查看。在食品储存仓库，校领导仔细检查了各类食材的存放情况，查看了食材的进货日期、保质期及储存条件，要求务必保证食材新鲜，杜绝过期变质食品流入校园；于后厨操作间，着重对生熟食品的分开加工、存放以及加工流程规范进行了检查，强调严格遵守操作规范，防止交叉污染。

检查过程中，校长王平指出，校园食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和学校的稳定发展。各部门要时刻保持高度警惕，严格落实食品安全主体责任，从食材采购、加工制作到餐具消毒等各个环节，都要做到规范操作、严格把关。同时，鼓励食堂不断优化菜品结构，注重营养搭配，推出更多受师生喜爱的特色菜品，在保障食品安全的基础上，提升师生的就餐满意度。

此次检查有效增强了食堂工作人员的食品安全意识，进一步规范了食堂的管理。后续将持续加大对食堂食品安全的监管力度，定期开展检查，形成长效机制，全力为师生营造一个安全、放心的就餐环境 ，让师生吃得安心、吃得舒心。